無(wú)論是開(kāi)一個(gè)精釀啤酒坊還是一個(gè)大型啤酒廠(chǎng)，選擇合適的設(shè)備對(duì)于生產(chǎn)高質(zhì)量的啤酒至關(guān)重要。在本指南中，我們將覆蓋不同規(guī)模啤酒廠(chǎng)所需的設(shè)備，從小型精釀啤酒屋到大型商業(yè)啤酒廠(chǎng)，幫助您做出明智的決策。
 

小型（納米和微型）精釀啤酒廠(chǎng)的設(shè)備選擇指南

對(duì)于小型啤酒廠(chǎng)，需要以下設(shè)備：
 
糖化間：糖化系統(tǒng)是糖化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋和漩沉罐的組合，專(zhuān)為特定的釀造工藝而設(shè)計(jì)。 小型啤酒廠(chǎng)可以從 500升開(kāi)始，往外銷(xiāo)售桶裝、瓶裝或者罐裝的精釀啤酒。如果三五年內(nèi)沒(méi)有擴(kuò)產(chǎn)的想法，可以考慮兩器的。或者直接入手兩鍋三器和三器，可以提高每天的釀造批次，增加日產(chǎn)量。
 
發(fā)酵罐：發(fā)酵容器是釀造過(guò)程中必不可少的部分，用于將麥芽汁中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。一個(gè)納米啤酒廠(chǎng)可以從 6-10 個(gè)發(fā)酵罐開(kāi)始，每個(gè)發(fā)酵罐 500升到4000升不等。如果是銷(xiāo)售包裝好的精釀啤酒，啤酒廠(chǎng)釀造的啤酒風(fēng)格肯定要比一個(gè)精釀啤酒屋風(fēng)格少，也就是說(shuō)可以考慮多配幾個(gè)大一點(diǎn)的發(fā)酵罐。
 
清酒罐：清酒罐用于在包裝前對(duì)啤酒進(jìn)行調(diào)理和碳酸化。有了清酒罐就可以及時(shí)的把發(fā)酵好的啤酒運(yùn)出來(lái)，然后裝新冷卻好的麥汁。小型啤酒廠(chǎng)可以從 2-3 個(gè)清酒罐開(kāi)始，每個(gè)罐 500-2000升不等。
 

 
罐裝或裝瓶線(xiàn)：罐裝或裝瓶線(xiàn)用于包裝啤酒以供分銷(xiāo)。其實(shí)理論上特別小的精釀啤酒作坊也可以從人工手動(dòng)罐裝或裝瓶生產(chǎn)線(xiàn)開(kāi)始，但缺點(diǎn)是無(wú)法保證衛(wèi)生情況，還工作效率也受到很大的限制。所以配一條灌裝線(xiàn)對(duì)于啤酒廠(chǎng)還是挺有必要的。要是打算出售精釀啤酒給燒烤店扎啤攤等，可以入手桶裝線(xiàn)。
 
天泰啤酒設(shè)備是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備和工業(yè)啤酒設(shè)備的公司。我們擁有10年以上的生產(chǎn)制造經(jīng)驗(yàn)，能夠滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體、不同口味的需求。我們的精釀啤酒設(shè)備能夠使復(fù)雜的生產(chǎn)操作簡(jiǎn)單高效，生產(chǎn)出純營(yíng)養(yǎng)型鮮啤酒，并且不需要過(guò)濾和高溫滅菌，因此能夠保留啤酒特有的醇香口味和營(yíng)養(yǎng)成分。 
我們生產(chǎn)的全套啤酒廠(chǎng)生產(chǎn)設(shè)備包括粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及輔助部件。 
天泰啤酒設(shè)備的精釀啤酒設(shè)備型號(hào)從100升到10000升不等，適合啤酒屋、酒吧、餐廳等不同的場(chǎng)所使用。如果有任何需求，直接聯(lián)系我們獲取免費(fèi)報(bào)價(jià)！